Nous avons visité la cave d’affinage du fort des Rousses. Pour ne pas apporter des microbes aux fromages, nous avons chaussé des habits de Stroumphes. Ensuite nous avons aussi vu un film sur la préparation du Comté. Pour finir, nous avons goûté du Comté. Les morceaux avaient 6 mois, 12 mois ou 18 mois d’affinage.
Cet après midi c’était notre dernière séance de ski de fond. Demain : remise des médailles pour tout le monde !
à demain Gaëlle Constant Charlène Matthieu
PS : Nous avons eu un problème sur (...)
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Dernière mise à jour : mardi 6 juillet 2021